廣西是我國(guó)最大的蔗糖生產(chǎn)基地，為全面了解廣西甘蔗健康種苗生產(chǎn)與糖分檢測(cè)科研生產(chǎn)情況，進(jìn)一步提升云南甘蔗健康種苗生產(chǎn)技術(shù)，優(yōu)化甘蔗糖分技術(shù)檢測(cè)程序。2021年11月14日至19日云南省農(nóng)科學(xué)院甘蔗研究所育種團(tuán)隊(duì)成員吳轉(zhuǎn)娣副研究員和栽培團(tuán)隊(duì)成員艾靜研究實(shí)習(xí)員到廣西農(nóng)科院、廣西大學(xué)考察交流，并分別在楊榮仲研究員、李松研究員和蔣洪濤博士的陪同下，深入龍州和賓陽(yáng)蔗區(qū)、崇州廣西大學(xué)桂南實(shí)驗(yàn)站考察學(xué)習(xí)交流。

在考察過程中，參觀了廣西農(nóng)科院甘蔗所的果蔗健康種苗生產(chǎn)全套管理技術(shù)以及病源管控方法。交流了篩選無病毒植株、50℃溫湯去除甘蔗宿根矮化病，42℃高溫催芽和莖尖取材去除花葉病的脫毒培養(yǎng)技術(shù)。深入賓陽(yáng)縣果蔗種苗生產(chǎn)基地，了解健康果蔗種苗原種的生產(chǎn)情況以及健康種苗在當(dāng)?shù)氐姆N植情況、間套種技術(shù)、水肥藥管理技術(shù)要點(diǎn)。

期間聽取楊榮仲研究員題為“甘蔗糖分常規(guī)檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)”的研究報(bào)告，了解到二次旋光法蔗糖分檢測(cè)過程中甘蔗純度、蔗汁錘度等指標(biāo)數(shù)據(jù)可能會(huì)出現(xiàn)偏差的情況，并就解決方法等進(jìn)行了深入的探討和交流。就還原糖的滴定、人員的分配、試劑的配制和用量等多個(gè)檢測(cè)環(huán)節(jié)提出了重點(diǎn)關(guān)注的點(diǎn)，以期提高檢測(cè)精度、減少誤差。

考察過程中還到崇州廣西大學(xué)桂南實(shí)驗(yàn)站學(xué)習(xí)了近紅外系統(tǒng)在甘蔗快速糖分檢測(cè)技術(shù)中的應(yīng)用情況并就儀器在將來可能在蔗糖業(yè)中發(fā)揮的關(guān)鍵作用進(jìn)行了深入的探討。整套系統(tǒng)通過三年的數(shù)據(jù)擬合建模，能快速檢測(cè)甘蔗糖分、錘度、含水量和纖維分等四個(gè)指標(biāo)，模型擬合度達(dá)兩個(gè)9以上，實(shí)現(xiàn)每日檢測(cè)甘蔗樣品400份，操作簡(jiǎn)單，大幅提高了甘蔗糖分檢測(cè)的速度和效率。

通過實(shí)地調(diào)研和現(xiàn)場(chǎng)交流，增進(jìn)了云南與廣西同行的相互了解與認(rèn)識(shí)，為下一步深入合作奠定了良好的基礎(chǔ)。

（圖1 賓陽(yáng)果蔗生長(zhǎng)現(xiàn)狀）

（圖2 果蔗全膜覆蓋及間種蔬菜）

（圖3 傅立葉近紅外甘蔗快速檢測(cè)系統(tǒng)加樣系統(tǒng)）